在传统住宅地产受到抑制的情况下，保利、万科等大型房企均表示将加重商业地产比例。作为商业地产重要组成部分，酒店业借此东风，与地产开发商合作顺势扩张。“酒店热”也催生了相关产业的勃兴。
即将于4月在上海举行的HDD展会，被誉为全球最大的酒店业采购博览会，整体展出规模达到35万平方米，共有来自世界各地的3000多家参展商，预计将吸引来自150个国家的10万名专业观众，届时，喜达屋、洲际、首旅建国、开元等国内外酒店管理集团也将参展。
受惠商业地产，新增五星级酒店占比超八成
无论是进军二三线城市，还是与大型开发商结盟，国际酒店品牌无疑都是在抓住中国商业地产爆发式发展的机会。以洲际集团为例，这一全球最大的酒店集团目前已在华开出170家酒店，并计划5年内将在华酒店数量增加到300家。
不止是洲际，三大国际酒店业巨头，包括希尔顿、万豪等在内的国际酒店品牌也纷纷提高在华扩张速度，计划新开酒店数最高可翻三倍。目前万豪在中国签约的酒店已经超过100家， 希尔顿集团则已签近40份在中国的管理协议，并在未来4年内计划再开100家新酒店。欧洲最大的酒店集团——法国雅高集团，目前在大中华区拥有110家的规模，计划到2013年将在中国新开50家酒店，在2015年该地区的酒店数目增长三倍。
2011年4季度，在国内新开酒店中，五星级酒店数量占比超过八成。统计数据显示，去年4季度，国内开业的星级酒店数为56家，客房总数超过16748间(套)。其中尤以五星级酒店数量突飞猛进，所占比例一跃至86%，
国际酒店的急速扩张来源于对中国未来酒店业的信心。洲际集团在其2011年全球半年报中明确指出，中国为全球表现最强劲的市场，中国区平均每间可售客房收入增长12.7%，房价增长7.1%，并预测中国酒店市场规模将在2025年超过美国。
中国版“拉斯维加斯”酒店采购展起步
中国酒店业的蓬勃发展，带来的是相关采购业的旺盛，数据显示，2009-2010年中国饭店业采购市场的规模已突破11000亿元，甚至出现一站式整合的趋势。
早在上世纪90年代，美国拉斯维加斯就出现了专门针对酒店和设计的一站式采购展会HD EXPO(美国拉斯维加斯酒店设计展)目前已发展成同行业展会中最专业的一个，每年约有900多家展商与7000多位企业决策人云集在此，交流行业产品的新设计与创意理念。
而在中国，相似概念的展会形式也正在起步。上述的HDD展会已连续举办2届，是由上海博华国际展览有限公司(UBM Sinoexpo，以下简称博华)首创的会展新概念， HDD展会包含了已成功运作21年的酒店用品博览会Hotelex，及举办了20年的中国国际建筑装饰展览会EBC，是目前国内同类展会中最专业与最权威的盛会。自2011年起，博华整合了旗下酒店用品、酒店食品、酒店家具、建材卫浴、装饰设计、照明、清洁、商场用品等八大主题展览会，同期同地举办，力图打造为一个面向酒店、餐厅、商场及其他商业空间的设计装修及新产品、新材料的一站式采购平台。
本届HDD展会最引人关注的是首次推出的“国际精品区”概念，总区域面积将达到6,000平方米，将有超过60家行业领军企业的120个国际品牌入驻。 博华强调，HDD展会一直致力于为生产和设计双方搭建一个“从设计到市场”直接的沟通平台，帮助国内品牌迅速打开海外市场的合作机会。