中国高岭土的矿石类型以砂质高岭土为主，大约占总储量的60%以上；软质高岭土和硬质高岭土占总储量分别为6%和5%左右；其它未划分类型的高岭土占总储量的27%左右。
从矿石质量来看，中国高岭土矿石大多为陶瓷用土，Al2O3含量（品位）一般为20%左右，最高可达38%以上，最低不低于10%。过去，中国造纸涂料和填料级的高岭土比较短缺，1989年新探明的广东茂名高岭土矿，不仅储量巨大，而且矿石质地优良，达刮刀涂布级质量标准。它的发现，使中国进入拥有优质高岭土资源的大国之列。在全国高岭土储量中，造纸级高岭土占41.06%，陶瓷级高岭土占48.35%，其它如白水泥级，橡胶级和电瓷用高岭土合计仅占10.59%。
中国高岭土矿床以中小型为主。在保有的208个矿产地中，据《高岭土矿地质勘探规范》矿床规模划分标准，矿石储量大于2000万t的特大型矿有江苏吴县观山矿（3421.1万t）、福建龙岩东宫下西矿区（5172万t）、江西贵溪县上祝矿（2843.7万t）、江西兴国县上垄矿（2167.4万t）、广东茂名山阁矿（28633.3万t）、广东茂名大同矿（5661万t）、广西合浦县十字路北风塘矿（5294.1万t）、广西十字路区庞屋矿（2578.1万t）和陕西府谷县海则庙段寨矿（35105万t）、陕西府谷县沙川沟矿（2012.7万t）共10处矿石储量为2000～500万t的大型矿有25处；矿石储量为500万t至100万t的中型矿有62处；矿石储量小于100万t的小型矿有111处。在大型矿床中已进行勘探地质工作的有10处，详查的有16处，普查的有9处；中型矿床中进行勘探工作有9处，详查的有29处，普查的有24处；小型矿床中进行勘探工作的有9处，详查的有53处，普查的有42处。
据地质矿产部、国家建材局《我国建材非金属矿产资源对2010年国民经济建设保证程度论证报告》（1995年），1992～2000年全国高岭土矿石累计需求量与可采储量之比为1∶6.9，1992年～2020年矿石累计需求量与可采储量之比为1∶3.7。表明在2010年前中国高岭土储量可以充分保证需要，到2020年仍可满足需要。
中国高岭土矿以单一矿产为主，共生矿产有明矾石、黄铁矿、叶蜡石、膨润土、钾长石、瓷石、石英岩、铝土矿、煤、贵金属、稀有分散元素等，在选矿中尽可能回收利用伴生矿物（如用振动筛回收云母、综合利用明矾石）和选矿后的尾砂（石英砂、长石石英砂、钾长石砂）以及尾矿中的副矿物（如铌铁矿、锆石、磷灰石），以增加矿山经济效益。