石膏的提纯，我国大部分矿山采用手选。需要高质量矿石时采用选矿方法提纯。目前，湖北应城石膏光电选矿工业试验获得比较满意结果。光电选矿是利用石膏与脉石之间的光性差异，利用光电效应原理进行分选的一种方法。原矿处理能力2.2t/h，入选粒度20～50mm，石膏品位20%～40%时，采用干法分选，一次粗选一次精选，获得石膏含量达95%，回收率80%以上的精矿。石膏的重介质选矿在美国和英国应用较普遍，它可有效地除去碳酸盐杂质矿物。利用水洗分级除去泥质矿物，用浮选法选别石膏都有成功的实例。
图1湖北应城石膏矿光电选矿试验流程
图2美国俄亥俄州几个石膏矿重介质分选石膏工艺流程
建筑工业及陶瓷工业中对石膏深加工产品－熟石膏的需求不断增加。熟石膏的加工工艺主要有：干法烧成生产－β型半水石膏、蒸压法生产α－型半水石膏、高温煅烧生产无水石膏。