冰棍机价格:1.00元/台 最小起订量:1 台 供货总量:999 台 发货期限:自买家付款之日起3天内发货 有效期至:长期有效
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起源
中国是冰棍的故乡。早在3000多年以前,中国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪。那时,元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后,又把这种制作方法传给了意大利王室,意大利王室把这种方法保密了约300年,到1533年,法国国王和意大利人结婚以后,制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。
中国古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代,每当盛夏到来之际,北京大街上还有人买冬天入窖保存下来的天然冰快冰核。大约在1935年,北京有人想出了“绝招”:先把天然冰放进一个大木桶里,加入适量的食盐,这样的木桶就成了一个“土冷冻室”。再准备许多圆柱形小铁筒,每个小铁筒里都装满加了香料和糖的水,并插上一根木棍。然后把一个个装满糖水的小铁筒放进“土冷冻室”大木桶里,封闭起来冷冻。经过半小时后,小铁筒里的糖水就冻结成了冰棍。由于这种解暑食品很受顾客的欢迎,所以很快就在前门大街出现了冰棍的商店。
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许多纯净物质一旦掺入杂质,它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰,加入适量的食盐,就会因凝固点降低而融解;冰融解时要从小铁筒里的水中吸热,小铁筒的水就会放热冻结成冰。这就是制作冰棍的道理。
如何在家自制冰棍
用料:西瓜两块、白糖30克、糯米粉2小勺
做法:
1、将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
2、将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
3、在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀,放至一边备用。
4、在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣,口感软糯)
5、放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。
6、将糯米糊倒入西瓜汁中。
济宁冰棍机江珑:13031712137(微信) QQ:3394976641 7、将两者混合液倒入料理机混合均匀。
8、将混合好的液体倒入冰糕模具中。
9、盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
(吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了)
自制冰棍的做法二:绿豆冰棍
用料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
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做法:
1、绿豆用清水淘洗干净。
2、干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。
3、电饭煲选择煮汤档,按下加热键。
4、煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,用汤勺搅匀。
5、继续煮至汤汁浓稠。
6、晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
小贴士:
1.煮绿豆时,一次性加入足量水,尽量避免再次加入生水,会影响口感。
2.如果用汤锅煮,大火烧开后,转小火继续煮至绿豆开花。
3.绿豆煮软或开花之后再加入砂糖,提前放入可能会使绿豆不易软烂。
4.加糯米粉使冰棍更有沙的口感,喜欢冰大的可以不加。
品牌:浩博
型号:HB-D1
产量:120根/小时
尺寸:460x570x880mm
重量:75kg
功率:1200w
济宁冰棍机江珑:13031712137(微信) QQ:3394976641北京浩博机械一直致力于研发、生产和销售雪糕机设备。企业技术力量雄厚,对生产冰淇淋机、雪糕机、冷藏柜等制冷设备经验丰富,拥有一支高素质的技术队伍,并拥有多项新型技术专利和外观专利,已成为国内屈指可数的制冷设备的生产厂家。
浩博HB-D1特点:
1、环保制冷剂R22,符合国际环保要求;
2、外观采用优质不锈钢设计,美观、卫生、耐腐蚀;
3、可根据需要设定温度,LED显示,一目了然;
4、高精度微电脑温控,操作方便简单;
5、采用国内知名品牌压缩机,制冷速率高,噪音低,大大节省时间;
6、可根据客户口味调制冰棍,满足不同客户群体的需求;
7、紫铜蒸发器、冷凝器,持久耐用;
8、适用于超市、便利店、学校、及各种休闲场所,投资少,利润丰厚,回报速度块
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