供应保鲜冷藏设备

保鲜冷藏设备价格：480000.00元/台 有效期至：长期有效

冷库安装实施细则

装配库由库体、库门、吊顶风机、电器部件及辅件等部分组成。

一、库体

库体由库底垫板、底板、墙板和顶板组成。

库底垫板辅设在校平后的地坪上，主要作用是调整地坪的水平，通风防潮、防腐锈。

库体的底板及墙板由不同规格的库板拼装而成，库板之间由挂钩连接，板与板接处贴有海绵胶带密封，以防漏冷。

底板由凸边底板、中底板和凹边底板组成。

顶板的组成与底板相似，由凸边顶板、中顶板和凹边顶板组成。

墙板分外墙和库内隔墙两种。

外墙由角板、双凸墙板、凸凹墙板、双凹墙板组成。

角板位于库体的四角处，每个完整的冷库有四个角板。

每一面不安装库门的墙上必有一个双凸墙板，其余为凸凹墙板。

隔墙用于将一个库隔成两个隔间，用于不同的食品储备。

二、吊顶风机

风机有低温风机（带融霜加热器）和高温风机（自然融霜）两种。

吊顶风机组件包括风机安装板、螺栓、下水加热丝等。

三、电器部件

装配式冷库的电气系统是由冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器、吊顶风机控制和温控系统所组成：

·冷库照明是由防潮灯、照明开关、～220/36变压器所组成：

变压器为冷库照明、门防冻加热器、下水防冻加热器提供一个安全、稳定的～36V电源。

（注：若用户要求冷库照明带指示灯时，照明将采用～220V照明系统。）

·门防冻加热器、下水防冻加热器：

1、门防冻加热器是防止库门在低温下与冷库冻在一起无法打开。

2、下水防冻加热器是防止融霜水在下水管道结冻，使融霜水无法排出。

一般情况下，低温冷库易发生冻结现象，应采用加热丝。而中温冷库一般不需要。

·吊顶风机

1、风机是用来强制热交换的。一般它是用一个限温开关控制，保证蒸发器降至一定温度开始运行。同时它又与融霜控制相连锁保证在融霜过程中，风机停止运行。

2、融霜加热器是用除支吊顶风机蒸发器上结的霜，从而提高热交换的效率。它是由融霜时间控制器控制。它终止方式是融霜限温开关控制的温度终止方式和融霜时间控制器控制的时间终止方式。

另有一些特殊的冷库，需要采用特殊的附件来加强和完善冷库的结构。

冷库一般应按以下步骤进行安装：库体—风机—制冷系统—电器系统—完成

第一节库体的安装

一、环境条件要求

装配库地坪应干燥、平整、硬实、地表一般为混凝土，也可用三合土。地坪表面用水平仪校平。凹处用水泥砂浆找平。冷库应有适当的排水位置。

如果装在室外、用户须搭设雨棚，保证库体不受日晒雨淋。库门应背开风向，并远离污染源。地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。

装在室内时，室内净高应高出库顶板上表面至少半米。若机组置于库顶，则房间净高应高出库顶板上表面1.8m

二、库体的安装

1、划定安装位置，将木垫板（30mm厚，60mm宽）沿库长方向在地面摆平，垫板按500mm～200mm间距布置，垫板与地面之间缝隙用垫片调平。

2、底板按顺序在木垫板上辅好，并旋紧挂勾，板与板接缝应紧密贴合，所有底板应使用水平仪检测是否位于同一个平面，并用垫片找平。

3、装墙板时，从一个角（通常从房间不便出入的那个墙角）的角板开始，依次向其它几面延伸（包括门框板）。

另有特殊冷库的安装见特型冷库的安装。

4、顶板的安装顺序和底板一样。

5、安装冷库的库门。

6、库板装完后，装上下饰板。最后撕掉库板内外表面的保护薄膜，清洁库体。

安装冷库时，应注意以下事项：

1、由于冷库的库板种类繁多，安装冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。

2、拧紧挂钩时，应缓慢均匀用力，拧至板缝合拢，不可用力过度，以免钩盒拔脱。

3、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带，安装库板时，不要碰撞。

4、隔墙板应用隔墙角钢固定。

5、库体装好后，检查各板缝贴合情况必要时，内外面均应充填硅胶封闭。

6、管路及电气安装完成后，库板上所有管路穿孔，必须用防水硅胶密封。

三、特殊库体的安装

有些冷库由于特殊的要求或现场的条件，必须做一些处理。

1、当库板长度或高度大于4.2米时，冷库需采取加强措施，使用加强角钢在库体中央加强冷库的整体结构。

2、无底板冷库安装时，把墙板埋于水泥中，再采用固定角铁固定。

3、有些操作间只有顶板，此时在四周墙壁上安装角铁，库板固定于其上。并采用硅胶或发泡料密封。图2

第二节 风机的安装

风机的安装是否合适，直接影响到整个系统的性能及冷库的降温保温性能，因此在安装时应认真参照以下说明：

1、安装时，应保证气流通畅，冷库内送风均匀，维修方便。冷风机的风扇射程为15米，安装时应注意长度大于15米的冷库库温均匀。

2、风机的排风方向应尽可能朝向门，吸风侧应避开门。

3、供液管的配置应保证供液量的充足，膨胀阀前无闪发气体；回气管的配置应保证回油流畅，压损不超过2PSIG。回气管出蒸发器后，上升时应加一回油弯，上升段要缩径。

4、特大型冷库其顶板需要用立柱支撑。在底板上锯出柱子穿孔，将立柱用膨胀螺栓固定于地面。将钢梁掉起，焊接于立柱上。如高度需调整时，在钢梁与立柱之间加垫铁。顶板放于钢梁上。并做好库板之间的密封，安装装饰件。

 

4、当两个以上的冷库并联为一路系统时，每个冷库应配一电磁阀，以保证每个冷库供液均匀。

5、膨胀阀感温包应安装在尽可能靠近蒸发器的回气管的水平位置上，并注意以下事项：感温包决不能安装在吸气管底部

l感温包必须能感受过热的蒸汽温度，不得暴露在极冷或极热的位置，否则建议将感温包隔热。

l 感温包应安装在回气管截面的1点和4点的水平线上。不能安装在吸气管的底部，以防吸气管底部有油，使感温包接受错误信号。

2、安装：风机横吊杆直线贴顶板安装。

1）M10×200镀锌螺栓

2）Æ10弹簧垫圈

3）空气冷却器横吊杆

4）风机安装板

5）Æ10木垫圈

6）M10螺母

3、排水管：

低温冷库应安装下水防冻加热丝后，再连接PVC管。库内排水管尽可能短，采用Æ25或Æ40的PVC管。水盘泄水口向库外方向是5％斜坡的外排水。排水管库外段需作一水封。

第三节冷库门的安装

一、门上框板的安装

门上框板的安装只用于拼装式门框板。

1、库体拼装完成后，将左右门框板上的竖凸条留出门上框板的高度，将多余部分锯掉。

2、门上框板自下向上推入安装位置，将其上端的挂钩与顶板销盒相连固定。

3、对隔墙的门上框板、将它由下向上推入安装位置，用角铁与顶板固定。

二、整体式门框板的安装

整体式门框板的安装同其它库体墙板的安装一样，以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。

三、加热丝及门框包条的安装

库体门加热丝沿开口外侧25mm四周布设，由铝箔胶带粘接于门框四周。门框包条以铆接于门框上，并将加热丝覆盖。见图9。

四、旋转门的安装

1、门体定位：将5×80×800及8×80×1600木垫板分别垫于门洞底部及铰链安装一侧，将门体定位。

2、门板上已预制铰链及门锁的安装螺孔，将安装模板（MB1－左端铰链安装模板、MB2－右端铰链安装模上，按模板上定位孔在左右门框上钻孔攻丝（M6〕。卸下安装模板。

五、平移门的安装

1、以6支Æ5×13铆钉将导轨固定于库体墙板或隔墙板上。

2、以2支M10双头螺柱及球头螺母穿墙固定。

第四节电器件安装说明

1、防潮灯的安装：

防潮灯安装时要注意防潮灯与库顶板的结合而要用密封胶密封，库顶板的出线口里外均须用密封胶密封。

2、照明开关：

安装开关时要注意出线口的里外要用密封胶密封。安装位置详见开关安装示意图5。

3、变压器安装于库顶。

4、门防冻加热器：

门防冻加热器的安装详见门防冻加热器安装示意图5。

5、下水防冻加热器：

第五节制冷系统的调试和运行

下面就装配库中应注意的调试项目做以概述。

调试项目：

1）温度控制器，根据用户要求的使用温度进行设定，但一般不宜低于－1℃（特殊用途除外）。

2）热力膨胀阀

工质为R22，过热度可定在4度左右，允许偏差1度。

3）融霜定时控制器：每日暂定四次，每次20分钟，实际融霜时间由融霜温度控制器（装在空气冷却器上）自行控制。如经观察发现每日一次融霜不够，可适当增加次数，尤其是常进鲜货，门开启频繁的库，应注意盘管积霜情况，加以适应调整。

4）融霜温度控制器。

第七节保养与维护

1、保养

任何设备的使用寿命与运行性能很大程度与取决于它所受到的维护。要确保冷库使用寿命，清洁卫生和最低的维修费，须要每个对冷库的进行彻底清理，除去所有杂物并清理顶风机和冷库内部。

吊顶风机

清洗时要保护好电机不要让水溅到电机上，否则会导致电机损坏。

注意：清洁前应切断风机电源。

外表面

应用柔性清洗剂和温水清洗，以保证表面光洁度，切勿使用含磨粒的清洗剂或磨擦垫进行擦洗。

内表面

可用家用的清洁剂，氨基清洁剂以及清毒溶液清洗内表面，这样不会损坏表面，不允许使用研磨清洗剂和摩擦垫擦洗，不准会损坏表面，不允许使用研磨清洗剂和摩擦垫擦洗，不准将水溅到电气件上，不允许使用溶剂，油或酸性清洗剂。

2、维护

（1）吊顶风机的维护请参阅吊顶风机的使用说明书。

（2〕更换照明灯

更换照明灯时先切断电源，再取下灯罩更换照明灯。更换灯泡后，再装上灯罩要保证密封。

 

种类 保鲜柜 品牌 南集
型号 多种 制温范围 多种（℃） 
容量 多种（立方米）  日耗电量 多种（kw） 
功率 定做（kw）  外形尺寸 多种（mm） 
适用范围 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、饮品店设备、西餐店设备、中餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备 营销 新品