增味剂价格:158.00元/公斤 有效期至:长期有效
I+G规格:每箱十袋 每袋1KG
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原装进口放心真品
吉得利食品,造国际品质,创国际品牌!
【产品名称】呈味核苷酸二钠(I+G) 【产地品牌】韩国希杰®(印度尼西亚产) 【产品功能】呈味核苷酸二钠(I+G)功能介绍: 1.鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。 2.增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。 3.使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。 4.抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等) 5.具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。 【使用范围及建议使用量】在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油、粉末调料、肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业。 1.家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉、烧鸡、烧鸭、烧羊肉、卤制品、红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。 2.肉类食品加工 按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白、I+G、味精、用于肉类食品中,如火腿、香肠、肉丸、肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。 3.复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。 【质量标准】 项目 Item | 技术指标 Limit | 性状 Description | 白色结晶或结晶性粉末,具有特殊鲜味 White Crystals or Crystalline powder,With specical flavor | 溶液澄清度与颜色 State of solution(Transmittance) | 澄清无色 clear and colorless | 氨基酸 Amino acid | 溶液不显色 solution appear colorless | 铵盐 NH4(ammonium) | 石蕊试纸不变色 unchanged color of litmus paper | PH值 | 7.0—8.5 | 砷盐(以AS2O3计)(%) Arsenic | ≤0.0001 | 重金属(以Pb计),(%) Heavy metal(Pb) | ≤0.001 | 其他核苷酸 Other nucleotide | 不得检出 not detectable | 干燥失重,(%) Loss on drying | ≤25 | (IMP加GMP)总含量(以干样计),(%) I plus G(Count by drying product) | 97—102 | IMP含量(混合比),(%) IMP(mixed proportion) | 48—52 | GMP含量(混合比),(%) GMP(mixed proportion) | 48—52 |
【公司简介】 北京吉得利食品有限公司,是专业生产各种食品调味香辛料、香精香料、方便面专用酱包和粉包、脱水蔬菜、肉类食品专用料、特色食品专用料、高科技新型复合料和食品添加剂技术的开发为一体的重点企业,是“康师傅”(顶新国际集团--天津、杭州顶益国际食品有限公司),台湾餐饮业等国内外大型食品企业定点为辅的厂家,是集生产、销售、技术服务于一体的综合企业。并被授权代理I+G。 吉得利信誉保证: 本企业拥有二十几年食品添加剂专业销售经验. 请您放心采购我们的产品. 我们有大客户仓储渠道,价格优势保障,欢迎您选择我们吉得利食品。 友情提示: 1、代理产品利润非常微薄,所以公司执行款到发货,全面支持支付宝交易。大客户请电话详谈。 2、代理产品非本公司自行生产,原则上产品质量问题与本公司无关,为树立吉得利食品二十几年信誉,本公司提供七天保障,产品有质量问题,我们联系厂家协商调换或退货,七天保障期过后,本公司视您的七天保障自动失效。 3、由于产品价格不稳定,网络上价格不能及时更新敬请谅解,价格以电话洽谈为准。 |
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(直接拍下货物但先不要付款,联系店主确定寄货方式和运费)
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型号 | A级 | 品牌 | 希杰I+G,味之素I+G,百鲜王I+G(国产) |
含量 | 99-102(%) | 有效物质含量 | 99-102(%) |
产品规格 | 1kg | 执行标准 | Q/CPJDLI001 |
主要用途 | 增味剂 | 主要物质 | 核苷酸二钠 |