蛋白糖

甜味剂价格：25.00元/公斤 有效期至：长期有效

蛋白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等。甜度在50-100倍，是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成的，此了洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。
　　另外有许多化学工作者称它是：安赛蜜、阿斯巴甜，糖精等的复配而成的。
　　蛋白糖在食品行业的甜味剂行业，并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯）等复配而成，阿斯巴甜在人体内分解时产生天门冬氨酸和苯丙氨酸。产生的氨基酸并不代表是蛋白质，同样也没有蛋白质的特性和营养价值。英晨化工为你提供真正含蛋白质的天然蛋白糖。