供应花式单锅炒冰机（厂家直销）-02-

冷冻食品加工设备价格：1550.00元/台 有效期至：长期有效

产品名称:单锅炒冰机

产品型号PRODUCT MODEL:ZC-340A

额定电压SPECIFIED VOLTAGE:220V/50Hz

压缩机：1个

炒冰产量：8L/h

输入功率：300w

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:445*430*450mm

净重WEIGHT:30kg

售后服务：保修一年，终生维修

产品名称:普通型双锅炒冰机(园锅/平锅）

产品型号PRODUCT MODEL:ZC-680A/680B

额定电压SPECIFIED VOLTAGE:220V/50Hz

额定功率SPECIFIED POWER:0.78kw/h

炒冰产量：20L/h

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:835*490*1070mm

净重WEIGHT:60kg

售后服务：保修一年，终生维修

产品名称:豪华型双锅炒冰机(大理石面）

产品型号PRODUCT MODEL:ZC-680#

额定电压SPECIFIED VOLTAGE:220V/50Hz

额定功率SPECIFIED POWER:0.98kw/h

压缩机：1个

炒冰产量：20L/h

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:835*490*1070mm

净重WEIGHT:80kg

售后服务：保修一年，终生维修

产品名称:单锅炒冰机（带冷藏，另配5种口味）

产品型号PRODUCT MODEL:CB-3350

额定电压SPECIFIED VOLTAGE:220V/50Hz

额定功率SPECIFIED POWER:1.2kw/h

压缩机：1个

炒冰产量：30L/h

外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1000*550*1600mm

净重WEIGHT:80kg

价格：3800.00（不含任何的费用）

售后服务：保修一年，终生维修

性能及特点：1.采用名牌压缩机

2.钢化玻璃，安全防暴，高度透视

谢谢您选择了本公司的产品，使我公司又多了一位朋友，在以后的日子里，我们向您提供最佳的服务。

我公司主要从事专业研究、开发食品机械设备的企业，拥有多年的生产经验，配有先进和完善的生产设备，引进国外先进的技术和完备的售后服务，是国内最佳品质商用食品生产基地之一。

本产品是吸收国内外同类产品的优点设计而成具有款式新颖，结构合理，操作方便，安全，节能等特点，适用于酒店、商场、超市、便利店、冷饮店等客流量大等场所。

在使用本机器前，请您仔细观阅本说明书，严格按照本说明书的规定对机器进行安装、调整、操作，机器有故障时，请与购进单位或我公司及时联

系，我们将向您提供最迅速、最优质的售后服务。

开机使用前，请仔细阅读本说明书，以确保正确地使用。

一、械器安装

A、拆箱及检查

2、用肉眼检查包装和底托的外表，发现任何严重的明显损伤，应通知承运人并同承运代理人按检查的项目填一份赔偿表并由承运公司盖章签字。

3、a）切断并拆开紧固纸箱或木框

b）查看机器外观是否有损伤

4、拆开机器后观看内部的螺丝或者其他零件是否有因运输而引起的松动，请将其扭紧；发现异常现象，应同供应商联系解决。

安全注意事项

为使机器正常运转，您必须认真阅读本手册，并按要求操作，这样你的机器才能安全运转延续使用。

1.必须保证插座装有接地线，并安全接地。

2.严禁湿手插拔电源接头。

3.电源线不要放在通道上，并且电源线上不能放置重物和带锐边的物品。

4.箱体内不许存放强酸、强碱及有腐蚀性的物品、易发挥的有机溶剂或易污染食品的物品，以免引起箱体材料的腐蚀或意外事故，装有液体的玻璃容器也不能放进箱内。

5、当需要清洗机器时切不可用水冲洗，以免对电气部分造成伤害。

6、更换配件时，请务必切断电源。

7、机器发生故障时，应请专业人员检修，用户请勿自行动手。

搬运及安装

1.运输、装卸机器时不得倒置或横卧，如果一定要倾斜时机器与地面之间的角度不得小于60度。

2.机器应安置在空气流通、阴凉干燥处，地面应平整结实，机器附近不应有热源，周围环境不应太潮湿。

3.机器四周及顶部离墙在150毫米以上，保证足够的空气流动。

4.机器前方应留有足够的开门空间。

使用说明

此最新产品炒冰机，它能以低下摄氏零下10度的冷度快速冻成糕状雪泥，冻结程度可任意控制。其适应性之广、趣味之强、为其它任何冷饮料机所不及。更制作现代新颖冷食的最佳设备。

本产品适用于影剧院、商店、旅游景点、宾馆、冷饮点、学校、个体户等单位对外经营。

一、用途与特点

1、操作简易：接通电源，按上制冷开关“开”将炒锅内放入原料，用锅铲反复炒动，当结成所需要雪泥状时，炒起即可饮用

2、炒料不限：凡含糖份液体、各类果汁、牛奶、豆浆、可可等，（如配以切碎的鲜水果，各色果脯、其色香味更佳）

3、省时省电：随吃随炒，瞬间炒成。

4、四季皆宜：春夏秋冬均可。用带糖含酒的饮料炒制在严冬食之有驱寒生暖的功效。

5、化霜功能：如炒制时的原料结冰过厚，或铲起时铲不动，按上冲需开关即关掉，即可。

注：冲霜时间不能超过15钞，否则影响压缩机使用寿命。

二、机器构造

1、外观美观，结构合理，操作简便，移动方便，具有炒锅化霜功能。

2、外观全部采用不锈钢板制造及静电喷塑。内部铁板采用静电喷塑。

3、主要零部件：压缩机选用进口及国内名牌产品。启动性能好，宽电压运行。

4、本机蒸发器部位采用紫铜管制成，永不内漏；聚氨酯材料发泡，保温性能好。

5、炒锅采用不锈钢材料，经久耐用，凡接触的食用零部位都采用无毒材料。

三、操作说明

1、先把制冷开关按上“开”制冷工作开始。

2、打开玻璃盖，将配制好的原料倒入炒锅中，用锅铲反复炒动，便可制成满意清凉可口的冰状饮料食品。

3、再把制冷开关按下“关”，制冷工作结束。

4、如果原料结冰过厚或铲起时铲不动，按一下化霜开关（不超过15秒）即可。

四、炒冰机配料参考

1、奶油炒冰：奶粉200克，白糖800克，食用淀粉100克，奶油香精适量，乳化稳定剂2克，水5000克。

2、酸梅炒冰：酸梅粉200克，白糖800克，食用淀粉100克，奶粉100克，酸梅香精适量，水5000克。

3、菠萝炒冰：奶粉100克，白糖800克，食用淀粉100克，菠萝香精、柠檬黄色素适量，水5000克。

4、桔子炒冰：奶粉100克，白糖800克，食用淀粉100克，桔子香精、淡黄色素适量，水5000克。

5、苹果炒冰：奶粉100克，白糖800克，食用淀粉100克，苹果香精、果绿色素适量，水5000克。

6、巧克力炒冰：奶粉100克，白糖800克，食用淀粉100克，可可粉50克，巧克力香精、巧克力色素适量，水5000克。

此款炒冰机为豪华型,可双锅双炒(也可分开单锅炒).本产品

吸国内外之精华。研制出最新产品，它能低于零下１０度

的冷度快速冻成冰糕雪泥，冻结程度可任意控制其适应性

之广、趣味之强，为其他任何饮料机所不及。更制作现代

新颖冷食的最佳设备。本机操作简易,炒料不限,省时省电,

随吃随炒,瞬间炒成,四季皆宜,春夏秋冬均可,用带糖含酒的

饮料炒制在严冬食之有驱寒生暖的功效.收益极快,本机投资

少,见效快,外观美.

细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒；菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴；木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。

绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。

炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．


牛奶冰果

·配 料: 牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷叶各适量。

·操 作: 1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。

2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。

3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。

4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。

5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。

·营养价值: 牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质



花式刨冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

②草莓雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。

（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）

③红豆牛奶冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

（绿豆牛奶冰制作方法相同）

④八宝雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑥鸡蛋布丁冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成

注意：1.机器需竖立静放24个小时后，方可通电源

2.由于电压不正常而引起的压缩机损坏和玻璃制品，是不在保修范围内

警告：凡没有遵照说明书规定的注意事项，因错误操作引起的故障和事故，后果自负。

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