卵磷脂价格:0.00元/kg 最小起订量:25 kg 供货总量:600000 kg 发货期限:自买家付款之日起1天内发货 有效期至:长期有效
卵磷脂,100%纯天然提取精粉,性状:淡黄色粉末,名称卵磷脂(lecithin),别名:软磷脂 化学名称:大豆磷脂,磷脂酰胆碱,分子式 C12H24NO7P 分子量 325.2952英文:Phosphatidylcholine ,CAS:8002-43-5
磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂酰胆碱,简称PC)、脑磷脂(磷脂酰乙醇胺,简称PE)、肌醇磷脂(磷脂酰肌醇,简称PI)、磷脂酸(简称PA)、丝氨酸磷脂(简称PS)等的混合物,其中最典型的是前三种。 卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
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