供应黄原胶，湖北黄原胶厂家价格？哪里有卖

价格：1.00元/公斤 最小起订量：1 公斤 供货总量：1000 公斤 发货期限：自买家付款之日起3天内发货 有效期至：长期有效

黄原胶

黄原胶是由糖类经黄单胞杆菌发醉，产生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等

中文名称：黄原胶

英文名称：Xanthan gum

英文别名：Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEE

CAS号：11138-66-2

分子式：(C35H49O29)n

EINECS号：234-394-2

包装：25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋

用途 用量（%） 作用

液体饮料 0.1~0.3 增稠、混悬、提高感官质量

固体饮料 0.1~0.3 更易成型、增强口感

肉制品 0.1~0.2 嫩化、持水、增强稳定性

冷冻食品 0.1~0.2 增稠、增加细腻度、稳定食品结构

调味品 0.1~0.3 乳化、增稠、稳定

馅类食品 0.5~1.5 便于成型、增强口感

面制品 0.03~0.08 增强韧性、持水、延长保质期

黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景，广泛应用于日用化工、食品、医药、采油、纺织、陶瓷、印染等领域。

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