仿手工包子馒头机 不伤面筋包子机馒头机 广西包子馒头机

ZH-270不伤面筋仿手工包子馒头机价格：58000.00元/台 最小起订量：1 台 供货总量：100 台 发货期限：自买家付款之日起3天内发货 有效期至：长期有效

产品型号：ZH-270

我公司是专业包子机生产厂家,拥有包子机的核心技术, 引用精益求精的工艺技术、及严格的检测手段, 秉承“以更好的产品奉献社会”的经营理念。对制作小笼包,灌汤包,生煎包,叉烧包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,发面包,老面包等不同风味的包子均有了十全把握。同时对食品机械制作所用材质精挑细选,精心打造出具有操作方便,性能稳定,生产流畅,效率高速度快,出产包子口感好,气孔细腻,有层次感,外型美观,完全与手工媲美,欢迎广大客户选购！

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包子馒头机参数：

型号： ZH-270包子馒头机(单段压面)

规格： 包子重量 25-180克/个,馒头重量 10-150克/个

电源： 220V / 380V

重量： 650kg

产量： 包子产量 2800个/小时,馒头产

整机功率： 3.3KW

外形尺寸： 3800*2200*1450mm

包子馒头机说明：

1、采用连续压面制作工艺，仿手工卷面，不经过绞笼，真正意义上的不伤面筋，,使面皮更有光泽、口感佳，品质更加稳定全球唯一适合做老面的机器。真正的仿手工包子机，对面粉质量没要求（老面、发面、汤面、死面均可以） 。

2、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，包子皮馅比例20克-150克，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调。

3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

4、产品多样化，可生产包子,方馒头,刀切馒头,夹心馒头,小笼包,灌汤包,生煎包,叉烧包,奶皇包,狗不理,菜包,肉包,豆沙包,发面包,老面包,米果,青团,红果,南瓜饼等等各种包馅食品。

5、包子机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠，制品大小均匀，没有误差。生产效率高，相当于8到12个工人手工制作。

6、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。操作简单，方便快捷，一步到位！一人、两人均可操作。用包子机，省事又省力！

7、主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。机身轻巧，占地少，挪动方便。

8、仿手工卷面式包子机对面粉质量没要求，适应各种工作场所，特别适合小本创业和餐厅、工厂、学校及部队食堂使用。免费提供上门培训指导，安装，调试，传授面点工艺。

如果您想进一步了解我公司的产品，欢迎您来电咨询或来现场参观考察：

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公司地址：南宁市西乡塘区科园大道55-1号厚憬大厦3楼旭众机械

机器的保养

1、机器每班使用后，应及时清洗，因为接触食品的东西一定要保证它的干净。

2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干净后放回，请注意摆放位置。

4，每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂，同时在传动件也应注入适量的食用油。

5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。

6、各部轴承每半年拆洗一次。

7、减速电机请依照机电产品常规保养。

做好肉馅包子要掌握几个小窍门

1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。

2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。

3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。

4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜。

5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。

6、碱面(食用碱)，为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 “黄疙瘩”的，所以要碾细后再揉进面团。

7、揉好的面团要醒发20分钟后，把包好的包子在醒发15分钟，才能上锅蒸制。

包子机做包子的理想选择

 肉包子味道鲜美、香味扑鼻，往往受到无数食客的火热追捧，可谓是很多人吃包子的时候首要选择的包子类型。但是市面上真真正正口味独到，香味诱人的肉包子并不多，当然也是包子生产过程中的难题。在市场上出现的诸多门类的包子机中，笔者发现小型包子机，由于功能独特，工艺精良，所以往往能够生产出独到口味的肉包子，是制作肉包子的首选。

    首先，小型包子机使用简单，运用灵活，操作稳定，往往按照制作面点的工艺要求和包子机的动力学的设计原理和制作上的密度，而充分保证了包子制品的细腻均匀、弹性爽滑、花样精致，香味扑鼻，这就远远超过了纯手工制品的制作工艺。

    其次，小型包子机的自动化程度高，时效高，并且能够保证定量的准确无误，这使得制作出的包子制品在质量和数量上均能够得到很好的保障。再加上小型包子机不仅机身轻巧灵活，而且实际占用空间也很少，挪动起来也比较轻便快捷，如此强大的适用性恰恰能够适合生产肉包子的环境和要求。最后小型包子机一般都采用行业内专业的输面设备、进馅系统，这样不仅仅能够充分的保证面的劲道爽口，也不会破坏面粉的营养成分，做出的包子更是质感绝优，馅料均匀，而最终保证了肉包子成型的最佳的效果。

    包子机凭借着优质的工艺流程和高质量的产品品质能够改变我们商家的利益，因此选购根据需要选购一台合适的包子机对您的生产非常有利。