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食品级麦芽糖醇

食品级麦芽糖醇图片
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产品: 食品级麦芽糖醇 
型号: 食品级 
规格: 25KG/桶 
品牌: 润德 
价格: 20.00元/公斤 
标签: 食品级麦芽糖醇
更新日期: 2016-06-03  
联系方式

价格:20.00元/公斤 最小起订量:1 公斤 供货总量:10000 公斤 发货期限:自买家付款之日起3天内发货 有效期至:长期有效

 食品级麦芽糖醇        
英文名:maltitol
别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
分子式:C12H24O11
分子式:344.31
CAS号:585-88-6
纯度:>98.0%(GC)
物化性质:白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠液体,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。甜度为蔗糖的85%-95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点,基本上不起美拉德反映。
用途:甜味剂、润湿剂、稳定剂。
1、麦芽糖醇为低热值甜味剂,适用于供糖尿病、肥胖症、心血管病患者。
2、用于儿童食品,可防龋齿。
3、改善糖精钠风味。
4、麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
5、麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。
6、冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。
食品级麦芽糖醇包装:25KG/袋
本文引用地址:http://www.worldmetal.cn/sell/show-956146-1.html
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