| 最新几项研究表明增加铜的摄入量有助于减少绝经后的骨质疏松症发病率。骨质疏松症是导致老年人特别是女性残疾的主要原因。被认为是最重要营养元素钙，它经常与维生素D搭配并以补充。然而，已知铜在保护骨骼健康方面起着重要的作用，有愈来愈多的证据表明边缘性缺铜与骨质疏松症有关。
观察研究表明发生骨折的老年人的血清铜水平比同龄未发生骨折低得多。绝经后的女性在膳食中摄入高铜含量时，她们的骨矿物密度明显高于摄入铜含量低的女性，而这两组人群摄入的钙含量相同。而且，年龄在20至59之间健康男性连续六个星期摄入含铜低的食物，会显著地提高骨质再吸收率，这是骨更新增加的早期征兆。 例如，一项研究表明年龄在45至56的女性，连续两年服用含铜3毫克的补充剂，减少了腰脊椎骨矿物密度损失。这些女性膳食中每日铜摄入量大约为1毫克。另一项研究结果表明连续两年服用微量元素铜、锰和锌的综合剂和钙配合，使骨矿物密度提高1.48%；而只服用钙的人,该项指标损失率为1.25%；对照服用安慰剂的女性损失率达3.53%。这个重要发现提出了铜有治疗骨质疏松症可能性。只补钙会导致铜的流失，所以铜特别重要。 |